La faim dans le monde
Ici, on encourage la jachère ; ailleurs, la faim domine. Même s'il choque, le paradoxe n'est qu'apparent. La solution au problème de la faim n'est pas agricole. Elle est dans le mode de répartition des richesses. Sur ce sujet émotionnel, décrire ne suffit pas. Il s'agit de c...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
[Paris] : [Alleur] (Belgique) : [Paris] :
Le Monde éditions ; Marabout ; [diffusion Hachette]
DL 1994.
72-La Flèche (Impression Brodard et Taupin). |
| Col·lecció: | Le Monde poche. Synthèse
|
| Matèries: | |
| Nota: |
La couverture porte en plus : "Famines d'hier, Contrées de la faim aujourd'hui, Les modèles alimentaires. La lutte contre la faim. Quel nouvel ordre alimentaire?" |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Taula de continguts:
- P. 11
- Introduction La jachère et la faim
- P. 13
- Chapitre I Un peu d'histoire et quelques définitions
- P. 16
- 1. La persistance de la faim au fil des siècles
- P. 18
- Malnutrition, sous-nutrition, disettes, famines : la mesure des besoins
- P. 21
- Depuis 1945 : que de changements !
- P. 22
- Enquêtes mondiales sur l'alimentation
- P. 28
- Classification des pays
- P. 31
- Chapitre II Le système alimentaire mondial
- P. 34
- 1. Les grandes catégories d'aliments
- P. 38
- Apport des principales catégories d'aliments
- P. 40
- 2. Les " modèles " alimentaires : qui mange quoi ?
- P. 48
- 3. Qui produit quoi ?
- P. 53
- 4. Qui échange quoi ?
- P. 61
- Chapitre III Un bilan contrasté
- P. 63
- 1. Une amélioration globale
- P. 68
- Huit cents millions de personnes sont sous-alimentées dans le monde
- P. 71
- 2. L'Afrique subsaharienne : l'exemple du Sahel
- P. 77
- 3. L'Asie du Sud : l'exemple du Bangladesh
- P. 82
- 4. L'Amérique latine : le Nordeste et le Sertao
- P. 91
- Chapitre IV L'action des agriculteurs, de leurs organisations et des ONG
- P. 94
- 1. Les faux procès
- P. 95
- Libre-échangisme et pays sous-développés
- P. 100
- Les termes de l'échange
- P. 102
- Nestlé s'adapte
- P. 103
- 2. Les agriculteurs et la sécurité alimentaire
- P. 107
- 3. Le rôle des orgnisation professionnelles agricoles : l'exemple de FERT
- P. 109
- Appui de l'association FERT à l'organisation professionnelle FIFATA
- P. 112
- Entretien : Michel Mollard
- P. 117
- 4. Le rôle des Organisations non gouvernementales : l'exemple de l'AICF
- P. 120
- Une action au Tchad
- P. 127
- Chapitre V Le rôle des organisation internationales
- P. 129
- 1. La Food and Agriculture Organisation (FAO)
- P. 131
- Résolutions de Hot Springs, 1943
- P. 141
- Entretien : Edouard Souama
- P. 146
- 2. La Banque mondiale
- P. 146
- Exemples de projets financés par la BIRD et l'IDA pour la Chine et l'Inde
- P. 151
- Entretien Edouard Saouma
- P. 154
- 3. La recherche et le développement agricole des pays pauvres
- P. 160
- La révolution verte
- P. 164
- Trois exemples de travaux entrepris par le CIRAD
- P. 167
- Chapitre VI Le rôle prépondérant des Etats
- P. 169
- 1. Rien ne vaut la paix
- P. 171
- Ethiopie : après la guerre, l'espoir
- P. 174
- 2. Rien ne vaut une bonne politique économique... et sociale
- P. 177
- 3. Rien ne vaut une bonne politique agricole et alimentaire
- P. 178
- Le modèle agricole chinois
- P. 183
- Les principaux obstacles à la mise en oeuvre d'une politique agricole : l'exemple du Kenya, de la Tanzanie et de l'Ougande
- P. 186
- Le Chili : ombres et lumières
- P. 190
- La Côte d'Ivoire : la fin d'un rêve
- P. 195
- Chapitre VII L'agonie du cavalier noir
- P. 198
- 1. Les perspectives démographiques et économiques
- P. 201
- 2. Perspectives d'évolution des marchés agricoles et alimentaires
- P. 205
- 3. La PAC, le GATT et l'agriculture : un mauvais coup contre les pays en développement
- P. 208
- 4. En finir avec la faim