Les glucides
L'essentiel à savoir sur les glucides : leur structure, la nomenclature officielle pour les nommer, leurs propriétés physico-chimiques et réactivité chimique, ainsi que leurs rôles et fonctions au niveau cellulaire ou systémique.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Malakoff :
Dunod
DL 2023.
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| Collection: | Petits experts sciences. l'essentiel pour l'étudiant
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| Sujets: | |
| Note: |
La couv. porte en plus : "Structure", "Nomenclature", "Propriétés physico-chimiques et réactivité", "Oses simples et dérivés", "Liaison osidique", "Osides" |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Résumé: | L'essentiel à savoir sur les glucides : leur structure, la nomenclature officielle pour les nommer, leurs propriétés physico-chimiques et réactivité chimique, ainsi que leurs rôles et fonctions au niveau cellulaire ou systémique. |
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| Description: | La couv. porte en plus : "Structure", "Nomenclature", "Propriétés physico-chimiques et réactivité", "Oses simples et dérivés", "Liaison osidique", "Osides" |
| Description matérielle: | 1 volume (47 pages) : illustrations, tableaux ; 21 cm. |
| ISBN: | 9782100855032 (br.) : |