Glatre, É. (2022). Histoire(s) de la gastronomie: 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française. Editions du Félin.
Style de citation Chicago (17e éd.)Glatre, Éric. Histoire(s) De La Gastronomie: 20 épisodes Qui Révolutionnèrent La Cuisine Française. Paris: Editions du Félin, 2022.
Style de citation MLA (8e éd.)Glatre, Éric. Histoire(s) De La Gastronomie: 20 épisodes Qui Révolutionnèrent La Cuisine Française. Editions du Félin, 2022.
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