Méthode de cuisine à l'usage des personnes intelligentes
Parce que faire à manger n'est pas que mitonner des petits plats photogéniques, Marie Delcourt a composé ce manuel de survie à l'usage des ménagères (femmes et hommes), qui quotidiennement après une journée harassante, souhaitent triompher de l'épreuve de la cuisine familiale : faire...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | , |
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Paris :
Les Belles Lettres
2021.
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| Sujets: | |
| Acceso en liña: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782251917191.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 299 p. Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Lettres |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Méthode de cuisine à l'usage des personnes intelligentes, Marie Delcourt, 2021, Paris, Les Belles Lettres, 1 vol. (333 p.), 978-2-251-45247-0 |
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| 100 | 1 | |a Delcourt, Marie, |d 1891-1979. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Méthode de cuisine à l'usage des personnes intelligentes |c Marie Delcourt ; avec la collaboration de Marie-Claire Hélin-Magnette ; avant-propos par Alexis Curvers. |
| 260 | |a Paris : |b Les Belles Lettres, |c 2021. | ||
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| 506 | |a L'accès à cette ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 520 | |a Parce que faire à manger n'est pas que mitonner des petits plats photogéniques, Marie Delcourt a composé ce manuel de survie à l'usage des ménagères (femmes et hommes), qui quotidiennement après une journée harassante, souhaitent triompher de l'épreuve de la cuisine familiale : faire plaisir à tout le monde avec les moyens du bord et dans un temps imparti.Écrite aux lendemains de la Seconde Guerre mondiale, dans un contexte de crise sanitaire et de bouleversement des mentalités, la Méthode de cuisine à l'usage des personnes intelligentes s'apprécie autant pour ses recettes simplissimes que pour ses traits d'esprit et son style. Féministe et avantgardiste, soucieuse de l'équilibre diététique et du partage des tâches domestiques, la cuisine de Marie a la saveur subtile de la malice assaisonnée de drôlerie, donnant également des recettes pour qu'enfants et conjoints gourmands mettent la main à la pâte.Enfin rééditée, cette somme du bon sens culinaire, truffée de conseils pratiques notamment pour les intellos peinant à se mettre aux fourneaux, se dévore, se savoure et laisse son lecteur avec, en bouche, le goût délicieux de l'intelligence et de la liberté. | ||
| 538 | |a Configuration requise : navigateur internet | ||
| 650 | |a Cuisine | ||
| 650 | |a Livres de cuisine | ||
| 700 | 1 | |a Hélin-Magnette, Marie-Claire. |4 clb | |
| 700 | 1 | |a Curvers, Alexis, |d 1906-1992, |c romancier. |4 aui | |
| 776 | 0 | |0 260204382 |t Méthode de cuisine à l'usage des personnes intelligentes |f Marie Delcourt |d 2021 |c Paris |n Les Belles Lettres |p 1 vol. (333 p.) |z 978-2-251-45247-0 | |
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